Как сделать так, чтобы корн-дог не провалился в тесто во время жарки?

Чтобы тесто не сползало с сосиски во время жарки корн-дога, перед обмакиванием в тесто сосиски нужно тщательно высушить, например, с помощью бумажных полотенец. otvet.mail.ru Если колбасный продукт будет хоть немного влажным, то основа не прилипнет к нему должным образом. otvet.mail.ru

Ещё один способ — обвалять сосиски в муке, чтобы в процессе жарки под воздействием температуры тесто не соскользнуло со скользкой сосиски. dzen.ru