Как саго используется в Юго-Восточной Азии и Океании?

В Юго-Восточной Азии и Океании саго, продукт из стволов саговых пальм, используется в пищу. dzen.ru ru.ruwiki.ru

Некоторые способы применения:

• Приготовление блюд: из саго делают кашу, лапшу, муку для выпечки, готовят десерты, в том числе пудинги. dzen.ru www.ntv.ru В Малайзии, Сингапуре и Индонезии из саго готовят, например, лепёшки, чипсы, сладости, добавляют в запеканку, фрикадельки и другие блюда. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• Употребление в сыром виде: после сбора часть саго съедают сырым или в лепёшках в смеси с кокосовой мякотью или бобовой мукой. ru.ruwiki.ru
• Использование в текстильном производстве: саговый крахмал применяют для обработки волокон, что облегчает машинную обработку и придаёт текстилю большую упругость. en.wikipedia.org
• Участие в ритуальных церемониях и собраниях: саго может занимать центральное место на таких мероприятиях. dzen.ru

Саго — важный продукт питания для многих традиционных общин, например, Новой Гвинеи, Малуку, Борнео, Южного Сулавеси и Суматры. en.wikipedia.org