Как производятся пищевые добавки и как часто их содержание не соответствует заявленному на упаковке?

Производство пищевых добавок осуществляется в условиях соблюдения гигиены, с контролем за поступающим на переработку сырьём (проверка документов и лабораторные исследования). government.ru Для каждого технологического процесса производства пищевых добавок технологическими регламентами устанавливаются последовательность и режимы выполнения операций, средства, критерии и методы, необходимые для выпуска безопасной пищевой продукции. government.ru

Содержание пищевых добавок, заявленное на упаковке, не всегда соответствует реальному. {9-host} Например, часто указывают основной состав, а те добавки, которые содержатся в очень малых количествах, просто опускают. otvet.mail.ru

Однако суммарное содержание в пищевой продукции пищевой добавки из всех источников поступления не должно превышать максимально допустимых уровней, установленных техническим регламентом. www.consultant.ru Содержание в пищевой продукции пищевых добавок и биологически активных веществ контролируется по закладке (по рецептуре) и с применением аналитических методов исследования (при их наличии). www.consultant.ru