Как производят лакрицу из солодки?

Для производства лакрицы из солодки корни растения очищают от плотного верхнего слоя и долго вываривают в кипящей воде. pikabu.ru В результате получается концентрат с ярким вкусом и ароматом. pikabu.ru

Затем на производстве концентрат смешивают с сахаром и патокой, добавляют желатин, муку и крахмал. pikabu.ru Также при изготовлении лакричных конфет используют различные ароматизаторы, красители и консерванты. www.linguacontact.ru