Как приготовить теплый салат с индейкой?

Рецепт тёплого салата с индейкой: povar.ru

Ингредиенты:

• филе индейки — 200–300 грамм; povar.ru
• болгарский перец — 1 штука; povar.ru
• спаржевая фасоль — 100 грамм; povar.ru
• салат айсберг — 100 грамм; povar.ru
• твёрдый сыр — 10 грамм; povar.ru
• растительное масло — 4–5 столовых ложек; povar.ru
• соевый соус — 1 столовая ложка; povar.ru
• чёрный перец — щепотка. povar.ru

Приготовление:

1. Листья салата айсберг разделить на кусочки и выложить на плоскую тарелку. povar.ru
2. Филе индейки нарезать небольшими кусками и обжарить на подсолнечном масле, периодически помешивая. povar.ru
3. Готовые кусочки индюшатины выложить на салат. povar.ru
4. Приготовить нарезанный кусками болгарский перец и спаржевую фасоль, время приготовления — 3–5 минут. povar.ru Если овощи мороженные, достаточно 3 минут. povar.ru
5. Горячие овощи добавить в салат, полить соевым соусом и растительным маслом. povar.ru
6. Готовый салат посыпать тёртым сыром и молотым перцем. povar.ru Подавать тёплым, сразу после приготовления. povar.ru

Ещё один рецепт тёплого салата с индейкой: www.povarenok.ru

Ингредиенты:

• грудка индейки — 300 г; www.povarenok.ru
• листья салата — 1 пучок; www.povarenok.ru
• огурец — 2 шт.; www.povarenok.ru
• помидоры черри — 10 шт.; www.povarenok.ru
• для заправки: оливковое масло — 2 ст. л., чеснок (или 2, в зависимости от размера зубчиков) — 1 зуб., соевый соус (сладкий) — 1 ст. л., перец чёрный (свежемолотый) — по вкусу. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. Грудку индейки порезать тонкими полосками. www.povarenok.ru
2. Для маринада смешать соевый соус, винный уксус и оливковое масло. www.povarenok.ru Тщательно перемешать. www.povarenok.ru Полоски индейки погрузить в маринад не менее чем на 1 час. www.povarenok.ru
3. Смешать муку с кунжутным семенем, перемешать. www.povarenok.ru Каждую полоску обвалять в мучной смеси и быстро обжарить на раскалённом растительном масле. www.povarenok.ru Обжаренные кусочки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла. www.povarenok.ru
4. Овощи вымыть, обсушить. www.povarenok.ru Листья салата порвать руками, помидоры порезать пополам, огурцы порезать колечками. www.povarenok.ru Выложить на блюдо произвольно. www.povarenok.ru
5. Для заправки салата смешать оливковое масло, измельчённый зубчик чеснока, сладкий соевый соус и свежемолотый чёрный перец. www.povarenok.ru
6. Выложить тёплые кусочки индейки, полить заправкой. www.povarenok.ru

Пропорции ингредиентов и состав салата можно менять по вкусу, добавляя различные овощи и зелень. povar.ru