Как приготовить салат с лечо?

Рецепт мясного салата с лечо: www.good-cook.ru

Ингредиенты:

• 150 г варёной говядины; www.good-cook.ru
• 150 г перца из лечо; www.good-cook.ru
• 2 варёных яйца; www.good-cook.ru
• 4–5 побегов зелёного лука (15–20 г); www.good-cook.ru
• 2 ст. ложки майонеза (30 г); www.good-cook.ru
• 3 ст. ложки томатного соуса из лечо (75 г). www.good-cook.ru

Приготовление:

1. Варёную говядину нарезать небольшими кубиками, которые затем ещё можно немного помять, чтобы кусочки распались на волокна. www.good-cook.ru
2. Яйца натереть на крупной тёрке. www.good-cook.ru
3. Перец вынуть из томатного соуса и дать ему немного полежать, чтобы соус окончательно стёк на дно тарелки. www.good-cook.ru Нарезать перец небольшими кубиками или соломкой. www.good-cook.ru
4. Зелёный лук мелко нарезать. www.good-cook.ru
5. Майонез смешать с томатным соусом из лечо. www.good-cook.ru
6. Все составляющие перемешать и заправить майонезной смесью. www.good-cook.ru

Ещё один рецепт салата с лечо и мясом: salat-legko.ru

Ингредиенты:

• 250–300 г отварного мяса (подойдёт любое: свинина, говядина, курятина, дичь); salat-legko.ru
• 200–250 г лечо; salat-legko.ru
• 3 куриных яйца (их нужно сварить «вкрутую»); salat-legko.ru
• 1 луковица красного лука; salat-legko.ru
• 150 г сыра любого твёрдого сорта; salat-legko.ru
• 150 г майонеза, желательно с высокой жирностью. salat-legko.ru

Приготовление:

1. Отварное мясо очень мелко порезать, яйца очистить от скорлупы и мелко нарубить, а проще всего натереть на тёрке с крупными отверстиями. salat-legko.ru
2. Одну луковицу нарезать острым ножом на четвертинки колец, с лечо слить всю жидкость, сыр натереть на средней тёрке. salat-legko.ru
3. Если нет необходимости в праздничной подаче, то на этом этапе все ингредиенты можно просто заправить майонезом, при необходимости посолить и перемешать. salat-legko.ru Для праздничного стола салат выкладывается слоями и украшается. salat-legko.ru
4. Понадобится плоское блюдо и глубокая чашка. salat-legko.ru На низ чашки выложить слой сыра (немного натёртого сыра оставить для украшения), смазать слой майонезом. salat-legko.ru
5. Вторым слоем выложить лечо и майонез (несколько полосочек перца отложить для украшения салата при необходимости). salat-legko.ru
6. Третий слой салата — это лук и майонез. salat-legko.ru

Выбор рецепта и ингредиентов зависит от личных предпочтений.