Для приготовления клюквы с сахаром на зиму без варки можно воспользоваться следующим рецептом: 2

Ингредиенты:

• клюква — 2 кг; 1
• сахар — 2 кг. 1

Приготовление:

1. Клюкву тщательно перебрать, удалить мусор и испортившиеся ягоды. 1 Промыть в холодной воде и просушить на полотенце. 1
2. Измельчить клюкву блендером или пропустить через мясорубку. 14
3. Добавить сахар в пропорции 1:1 и перемешать до полного растворения. 1
4. Простерилизовать банки, выложить в них клюквенное пюре и плотно закрыть чистыми крышками. 1
5. Убрать в холодильник или подвал. 1

Ещё один рецепт с апельсином: 1

Ингредиенты:

• клюква — 0,5 кг; 1
• апельсин среднего размера — 1 шт.; 1
• сахар — 150 гр.. 1

Приготовление:

1. Клюкву промыть, очистить от мусора. 1 Апельсин порезать на куски, вынуть косточки. 1
2. Пропустить всё через мясорубку или измельчить блендером. 1
3. Добавить сахар, он должен полностью раствориться. 1
4. Переложить в чистые банки. 1
5. Хранить в холодном месте около 2-х месяцев. 1

Из такой заготовки можно делать напитки, морсы, добавлять в выпечку. 1