Как приготовить драники из кабачков?

Ингредиенты:

• кабачки — 500 г; 25
• яйцо — 1 шт.; 25
• мука — 3 ст. л.; 25
• соль — 2 щепотки. 5

Приготовление:

1. Кабачок очистите от кожуры и промойте. 5
2. Натрите кабачки на крупной тёрке, оставьте на 10 минут, а затем отожмите выделившийся сок. 5
3. Добавьте муку и яйцо, посолите и хорошенько перемешайте. 5
4. Выкладывайте тесто на хорошо разогретую сковороду ложкой. 5
5. Обжаривайте драники с каждой стороны по 2–3 минуты, до аппетитной корочки. 5
6. Готовые драники полейте сметаной и присыпьте рубленой зеленью. 5