Как приготовить чипсы с зелёным луком?

Рецепт чипсов с зелёным луком: vk.com

Ингредиенты:

• зелёная часть душистого лука (китайского чеснока); vk.com
• соль по вкусу. vk.com

Приготовление:

1. Довести солёную воду до кипения и бланшировать нарезанный небольшими палочками душистый лук без потери цвета. vk.com После сразу же погрузить в ледяную воду и дать остыть. vk.com
2. Пюрировать бланшированный лук в мощном блендере до получения волокнистой относительно однородной массы (можно добавить чуточку воды, чтобы масса была более однородной). vk.com
3. Тщательно с усилием протереть смесь через мелкозернистое сито, чтобы получить однородное ярко-зелёное пюре, приправить солью по вкусу. vk.com
4. С помощью спатулы или шпателя распределить очень тонким слоем по силиконовому коврику и дегидрировать при 60 °С 3 часа или до получения хрустящей текстуры. vk.com
5. Ломать получившийся чипс на небольшие кусочки, хранить в герметичном контейнере. vk.com

Ещё один рецепт чипсов с зелёным луком: volshebnaya-eda.ru

Ингредиенты:

• лаваш; volshebnaya-eda.ru
• зелёный лук; volshebnaya-eda.ru
• соль, перец, паприка, сушёный чеснок по вкусу. ovkuse.ru

Приготовление:

1. Нарезать лаваш квадратиками (каждый лаваш разрезать на 12 частей). volshebnaya-eda.ru Если лаваш круглый, можно нарезать его треугольниками или ромбиками. volshebnaya-eda.ru
2. Разложить заготовки из лаваша на противень, а затем на каждую уложить по 1 ч. ложке начинки из зелёного лука. volshebnaya-eda.ru
3. Распределить начинку по всей поверхности лаваша. volshebnaya-eda.ru
4. Запекать чипсы при температуре 200 градусов в течение 15–20 минут на верхнем уровне духовки, чтобы они хорошенько подрумянились, а лаваш стал хрустящим. volshebnaya-eda.ru

Ещё один рецепт чипсов из лаваша со сметаной, сыром и зелёным луком: ovkuse.ru

Ингредиенты:

• лаваш — 100 г; ovkuse.ru
• сыр — 80 г; ovkuse.ru
• яйцо — 1 шт.; ovkuse.ru
• сметана — 1 ст. л.; ovkuse.ru
• зелёный лук по вкусу; ovkuse.ru
• соль, перец, паприка, сушёный чеснок по вкусу. ovkuse.ru

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты кроме лаваша. ovkuse.ru
2. Распределить начинку на лаваше, разрезать произвольно на чипсы. ovkuse.ru
3. Выложить на противень и готовить в разогретой до 180 градусов духовке 8–10 минут. ovkuse.ru

Пользователь

Время добавления