Как правильно заворачивать рулет из лаваша с начинкой чтобы он держал форму

Чтобы рулет из лаваша с начинкой держал форму, при его заворачивании нужно:

1. Выбрать подходящий лаваш. food.ru Предпочтительнее тонкий, так как он лучше гнётся и не трескается. food.ru
2. Подготовить начинку. food.ru Нарезать овощи, сыр, мясо, рыбу или колбасу тонкими слайсами и уложить их на лаваш, оставив края свободными от начинки. food.ru Не забыть добавить зелень или соус по вкусу. food.ru
3. Завернуть сначала свободные края внутрь рулета. food.ru Это поможет зафиксировать начинку и предотвратит вытекание соуса. food.ru
4. Плотно закрутить лаваш, чтобы получился аккуратный рулет. food.ru Следить за тем, чтобы начинка не вываливалась по краям, но при этом сохранялась плотность рулета. 1000.menu
5. Готовый рулет замотать в пищевую плёнку и поставить в холодильник на час для пропитки. 1000.menu
6. При подаче на стол разрезать на порционные кусочки, украсив зеленью. 1000.menu