Как правильно заваривать жасминовый чай?

Для правильного заваривания жасминового чая рекомендуется следующее:

• Использовать качественную воду. 7cups.ru Вода из-под крана не подходит, лучше взять мягкую фильтрованную или бутилированную воду. 7cups.ru ahmadtea.ru
• Ополоснуть горячей водой заварник. 7cups.ru Это нужно, чтобы его стенки согрелись внутри. 7cups.ru
• Для зелёного чая с жасмином использовать воду с температурой не более 90 градусов. ahmadtea.ru Слишком горячая вода разрушает полезные компоненты чая и портит его вкус и аромат. povar.ru
• Дать чаю настояться от 4 до 6 минут в зависимости от предпочитаемой крепости готового напитка. ahmadtea.ru

Жасминовый чай можно заваривать двумя способами: kitayskiy-chay.ru

1. Традиционный китайский. kitayskiy-chay.ru Подразумевает многократный пролив одних и тех же листьев. kitayskiy-chay.ru Для приготовления напитка советуют взять 2–4 грамма чая и использовать воду с температурой 70–80 градусов. kitayskiy-chay.ru Заливать заварку можно от 5 до 8 раз, причём максимальный объём воды на такое количество — 140 мл. kitayskiy-chay.ru
2. Современный европейский. kitayskiy-chay.ru Подразумевает однократное заваривание, но настаивание чая в течение 3–5 минут. kitayskiy-chay.ru Объём воды здесь значительно больший — до 500 мл, но и чая больше — до 6 гр. kitayskiy-chay.ru Температура воды остаётся неизменной. kitayskiy-chay.ru

Также жасминовый чай можно заваривать холодным методом (колд брю). kitayskiy-chay.ru В холодном виде напиток тоже очень ароматный и вкусный, часто подаётся вместо лимонада и отлично утоляет жажду. kitayskiy-chay.ru Но его нужно настаивать не менее 8 часов. kitayskiy-chay.ru