Как правильно заваривать молочный улун, чтобы сохранить его вкус и аромат?

Чтобы сохранить вкус и аромат молочного улуна, рекомендуется следовать следующим рекомендациям:

• Используйте правильную воду. teacoffeepoint.ru Она должна быть родниковой, бутилированной (без газа) или отфильтрованной, не жёсткой. teacoffeepoint.ru Самой ценной для заварки считается вода горного источника. teacoffeepoint.ru

• Подготовьте посуду. teacoffeepoint.ru Подойдут чайники из глины, стекла, фаянса или фарфора. teacoffeepoint.ru

• Засыпьте заварку. teacoffeepoint.ru Насыпьте в заварник чайную ложку заварки (7–10 г). teacoffeepoint.ru Скрученные чайные шарики при раскрытии становятся полнотелыми листочками. teacoffeepoint.ru

• Залейте заварку водой. teacoffeepoint.ru Небольшим количеством. teacoffeepoint.ru Дайте настояться в течение 10 секунд и слейте полностью воду. teacoffeepoint.ru Первая заварка нужна для очистки чая и его пробуждения. teacoffeepoint.ru

• Заварите повторно. teacoffeepoint.ru Залейте улун водой уже в расчёте на нужное количество чашек. teacoffeepoint.ru Оставьте настаиваться на полминуты. teacoffeepoint.ru

• Слейте настой. teacoffeepoint.ru Процедите через ситечко. teacoffeepoint.ru Если используется изипот, то простым нажатием кнопки на крышке настой отправится во внутреннюю колбу. teacoffeepoint.ru

• Разлейте по чашкам. teacoffeepoint.ru Пить рекомендуют улун из небольших прозрачных чашек, пиал. teacoffeepoint.ru Это позволит насладиться цветом настоя. teacoffeepoint.ru

Время настаивания может отличаться в зависимости от желаемого вкуса настоя. www.chay.info Если хотите получить мягкий сладковатый вкус — дайте настояться 2–3 минуты. www.chay.info Для насыщенного цветочно-сливочного вкуса — 3–4 минуты. www.chay.info