Чтобы лапша быстрого приготовления «Доширак» получилась вкусной и не слиплась, можно следовать таким рекомендациям:

• Используйте правильную посуду. 5 Подойдут глубокая керамическая тарелка или пиала. 5 Они хорошо сохраняют тепло, позволяя лапше равномерно пропитаться ароматом специй. 5

• Используйте кипяток. 5 Он мгновенно размягчит лапшу, раскроет аромат специй и сделает бульон более насыщенным. 5 Оптимальное количество воды — 200 мл, что указано на упаковке. 5

• Дайте лапше настояться. 5 Достаточно 3–5 минут под крышкой. 5 Так лапша станет более упругой и нежной, а бульон приобретёт насыщенный вкус и аромат. 5 Не передерживайте, иначе лапша разварится и превратится в кашу. 5

• Периодически вынимайте лапшу на поверхность. 3 Это даст возможность ей насытиться кислородом, стать мягкой, но не разваренной. 3

• Добавьте дополнительные ингредиенты. 3 По вкусу можно положить ломтик сыра, ветчины, яйцо, лук и овощи. 3