Для правильного разогрева духовки для выпечки французского хлеба рекомендуется установить температуру 190 °C. 1 Это обеспечит равномерное пропекание хлеба и образование золотистой корочки. 1

Также можно разогреть духовку на максимальной температуре в течение часа. 2 Если выпекаете на камне или в утятнице, их следует прогреть одновременно с духовкой. 2