Как правильно приготовить толстолобика?

Несколько способов приготовить толстолобика:

1. Жареный толстолобик. food.ru Аккуратно обвалять каждый кусок рыбы в муке и обжарить на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. food.ru Перед подачей промокнуть бумажными салфетками, удаляя излишки масла. food.ru
2. Запечённый толстолобик. food.ru Сделать ровные надрезы на тушке рыбы и аккуратно заложить в них зелень. food.ru Запекать в духовке примерно 20 минут. food.ru
3. Толстолобик, томлённый с кореньями. eda.ru Филе толстолобика промыть под проточной водой и обжарить на подсолнечном масле до лёгкой золотистой корочки. eda.ru Морковь, репчатый лук, корень сельдерея, пастернак, редьку нарезать крупной соломкой. eda.ru В сотейнике чередовать слой обжаренной рыбы и слой нарезанных кореньев. eda.ru Добавить соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, жгучий перец чили, сахарный песок, разведённый водой уксус. eda.ru Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 2–2,5 часа. eda.ru За десять минут до готовности добавить нарезанный помидор, чеснок и сливочное масло. eda.ru Подавать с картофелем, сваренным в мундире. eda.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.