Для приготовления классического салата «Столичный» рекомендуется следующий рецепт: 2

Ингредиенты:

• картофель — 2 шт.; 2
• морковь — 1 шт.; 2
• огурец свежий — 1 шт.; 2
• яйца — 3 шт.; 2
• куриное филе — 350 г; 2
• майонез — 3–4 ст. ложек; 2
• зелень (зелёный лук, укроп) — по вкусу; 2
• горошек консервированный — 100 г; 2
• огурцы консервированные — 2 шт.. 2

Приготовление:

1. Овощи, яйца и куриное филе заранее отварить до полной готовности, остудить и почистить. 2
2. Нарезать кубиками картофель, морковь, яйца и куриное филе. 2 При нарезке продуктов желательно придерживаться одного размера. 2
3. Сложить продукты в глубокий салатник, добавить отцеженный от жидкости горошек. 2
4. Мелко нарезать зелень и добавить её в салат. 2
5. Добавить майонез и соль по вкусу. 2
6. Дать салату настояться 10–15 минут и можно подавать к столу. 2

Ещё один рецепт классического салата «Столичный» с курицей: 3

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г; 3
• консервированный горошек — 300 г; 3
• маринованные огурцы — 300 г; 3
• куриное яйцо — 5 шт. (300 г); 3
• картошка — 2 шт. (240 г); 3
• морковь — 1 шт. (100 г); 3
• майонез — 200 г; 3
• соль — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Заранее отварить морковь, картофель и яйца, очистить от кожуры и скорлупы. 3 Открыть банку с горошком и слить жидкость. 3 Ополоснуть зелёный лук. 3
2. Нарезать небольшим кубиком курицу, картофель, морковь, огурцы и яйца. 3 Мелко порубить зелёный лук. 3 Овощи и яйца желательно нарезать одинакового размера, чтобы они равномерно смешались. 3
3. Соединить в салатнике все нарезанные продукты, добавить зелёный горошек. 3 Посолить. 3 Добавить майонез и аккуратно перемешать. 3
4. При подаче посыпать салат микрозеленью и зелёным луком. 3