Чтобы приготовить ежовик коралловидный, выполните следующие шаги:

1. Помыйте грибы. 1 Предварительно можно отварить их в течение 10 минут или замочить на 1 час в воде, чтобы избавиться от горечи. 1
2. Нарежьте ежовик кусочками длиной около одного сантиметра. 4 Обжаривайте на рафинированном масле в течение 10 минут. 4
3. Добавьте мелко шинкованный лук. 4 Готовьте ещё столько же. 4
4. Выложите грибы на блюдо и дождитесь остывания. 4

Ежовик коралловидный можно использовать для приготовления различных блюд, например, салатов или супов. 4

Важно помнить, что ежовик коралловидный занесён в Красную книгу России, поэтому его сбор может быть нежелателен. 1