Как правильно хранить соленые волнушки?

Солёные волнушки следует хранить в прохладном (0…+7 °C) тёмном месте, например в холодильнике. www.novochag.ru

Некоторые рекомендации по хранению:

• Солёные грибы не следует герметично укупоривать. www.novochag.ru В присутствии кислорода на их поверхности могут размножаться бактерии, из-за чего появляется белая плесень и кисловатый привкус. www.novochag.ru
• Если на поверхности грибов появилась белая плесень, их можно промыть под проточной водой и употреблять в пищу. www.novochag.ru Но если плесень имеет другой цвет, то с грибами придётся расстаться. www.novochag.ru
• Если балкон не утеплён и зимой там держится минусовая температура, можно использовать термосумку или автохолодильник. food.ru Так содержимое банок не замёрзнет, а сами ёмкости не потрескаются от мороза. food.ru

Срок хранения солёных волнушек — не более 6 месяцев. www.bolshoyvopros.ru www.novochag.ru