Несколько способов правильно хранить казылык после приготовления:

• В холодильнике. 3 Если колбасу планируют съесть в течение недели, то её можно хранить в холодильнике при температуре до +6 °C. 3 Если палку не распечатывать, в условиях комнатной температуры ей можно лежать до 30 дней. 3
• В морозильнике. 3 Если казылык планируют отложить на более длительный срок или приобрели большое количество, то лучше хранить его в морозильнике при температуре -18 °C. 3 Для долгого хранения колбасу следует обернуть пергаментом, фольгой или воспользоваться вакуумной упаковкой. 3
• Без холодильника. 1 В этом случае место должно быть сухим и хорошо проветриваемым. 1 Срок хранения продукта — 6 месяцев. 1 Под воздействием воздуха казылык будет постепенно сохнуть, становясь твёрже и концентрированнее по вкусу. 1