Как понять, что сыр испортился?

Понять, что сыр испортился, можно по характерным признакам: www.championat.com

• более тёмный или неестественный оттенок; www.championat.com
• кислый, прогорклый запах; www.championat.com
• более мягкая, липкая или рассыпчатая текстура; www.championat.com
• появление плесени. www.championat.com

Для мягких сыров о порче будет свидетельствовать аммиачный запах. dzen.ru Для полутвёрдых и твёрдых сортов о порче будут говорить белый налёт, заветренный срез, аммиачный запах и маслянистая корочка. dzen.ru

О порче сыра с плесенью могут говорить следующие признаки: сыр стал слишком мягким и при надавливании заметно продавливается, от него отваливаются кусочки при разрезании, плесень на поверхности продукта покрывается конденсатом. dzen.ru

Если есть сомнения в свежести сыра, лучше его выбросить. www.championat.com Употребление испорченного продукта может быть опасным для здоровья. pro-syr.ru