Как подготовить капустные листья для голубцов в мультиварке?

Чтобы подготовить капустные листья для голубцов в мультиварке, нужно: volshebnaya-eda.ru 1000.menu

1. Вилок капусты освободить от верхних листьев и при помощи острого ножа вырезать кочерыжку. volshebnaya-eda.ru
2. Взять кастрюлю нужного диаметра (такую, в которой капустный вилок полностью погрузится в воду). volshebnaya-eda.ru
3. Вскипятить воду, добавить ½ ст. л. соли и аккуратно опустить кочан в воду. volshebnaya-eda.ru
4. Спустя 5–10 минут капустные листья, находясь в кипятке, станут прозрачными и начнут легко отставать от вилка один за другим. volshebnaya-eda.ru При помощи вилки нужно снимать листья с кочана у основания и выкладывать на тарелку для остывания. volshebnaya-eda.ru
5. С капустного листа аккуратно срезать самую твёрдую часть у основания или отбить её молоточком. volshebnaya-eda.ru

Для голубцов лучше всего использовать молодую капусту. www.russianfood.com Листья нужно срезать острым ножом с вилка, затем отварить в кипящей подсоленной воде пару минут. www.russianfood.com