Как определить степень прожарки бифштекса

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В европейских ресторанах предлагают пять степеней прожарки бифштекса: dzen.ru

Rare — до 3 минут, с румяной корочкой, розовой мякотью и обильным ярко-красным соком внутри. dzen.ru

Medium Rare — до 5 минут, с розоватым соком, мягкой серединой и поджаристой поверхностью. dzen.ru

Medium — до 7 минут, средняя степень прожарки, мясо розовое внутри и зажаренное снаружи, сок полупрозрачный. dzen.ru

Medium Well — до 8 минут, тщательно прожаренный кусок без вытекающего мясного сока. dzen.ru

Well Done — до 9 минут, полностью готовое мясо, с равномерно потемневшей мякотью внутри. dzen.ru

Для точности определения степени прожарки рекомендуется использовать специальные термометры. ru.wikipedia.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?