Как определить качество подсолнечной халвы по внешнему виду?

Несколько рекомендаций, как по внешнему виду определить качество подсолнечной халвы:

• Цвет. www.gastronom.ru dzen.ru У качественной подсолнечной халвы он серый с зеленоватым оттенком. dzen.ru
• Поверхность. www.gastronom.ru secretmag.ru На хорошей халве нет тёмных, сахарных и жирных пятен. secretmag.ru Также не стоит покупать продукт, на поверхности которого выступил растительный жир или видны капли влаги. www.gastronom.ru secretmag.ru
• Консистенция. www.gastronom.ru xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai Качественная халва должна быть волокнисто-слоистой или тонковолокнистой. www.gastronom.ru
• Отсутствие несъедобной оболочки семечек. www.gastronom.ru xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai В подсолнечной халве не должно быть фрагментов чёрной оболочки семечек. www.gastronom.ru xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai
• Структура. m.ok.ru Хорошая халва слегка слоистая, рассыпчатая, но при этом не слишком сухая. m.ok.ru Плохая — маслянистая, тягучая, слишком плотная и липкая. m.ok.ru

При выборе халвы также важно обратить внимание на состав: в качественной продукции не должно быть искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. dzen.ru m.ok.ru