Вопросы к Поиску с Алисой
Определить готовность профитролей в духовке без термометра можно по их цвету. www.iamcook.ru Готовые профитроли должны быть золотистого цвета, равномерным. aif.ru www.iamcook.ru
Также можно вытащить из духовки один профитроль и проверить, падает ли он на холодном воздухе — если да, то ещё не допёкся. aif.ru