Как определить, что креветки были разморожены и заморожены повторно?

Определить, что креветки были разморожены и заморожены повторно, можно по следующим признакам:

• Наличие большого количества снега в упаковке. www.bolshoyvopros.ru Это не исключено, что креветки размораживали, а затем повторно замораживали. www.bolshoyvopros.ru
• Слишком мощная ледяная глазурь или смёрзшиеся в один ком тушки. dzen.ru Такие признаки свидетельствуют о том, что при транспортировке или в магазине креветки, скорее всего, оттаивали и были заморожены вновь. dzen.ru
• Потрескавшаяся глазурь, белёсые пятна на панцире или подсушенная и будто бы ржавая поверхность креветок. dzen.ru Это тоже повод насторожиться. dzen.ru

Также стоит обратить внимание на запах: креветки должны иметь нежный приятный рыбный запах, а любая примесь аммиака свидетельствует о том, что продукт испорчен. www.bolshoyvopros.ru