Как можно улучшить вкус крема из сметаны и сгущенки?

Для улучшения вкуса крема из сметаны и сгущёнки можно добавить следующие ингредиенты:

• ванилин, лимонный сок, орехи или коньяк; 1000.menu
• какао или шоколад; sovkhoz-polyany.ru
• фрукты, сухофрукты, кокосовую стружку; sovkhoz-polyany.ru
• сахарную пудру, если хочется сделать крем более сладким. www.iamcook.ru

Также можно использовать загустители, например:

• Желатин. www.iamcook.ru Предварительно замочить его в холодной воде, а затем распустить на водяной бане или в микроволновке. www.iamcook.ru После этого добавить желатин в крем и аккуратно взбить ещё раз. www.iamcook.ru
• Крахмал. www.iamcook.ru Смешать 1 столовую ложку крахмала (без горки) с 2 столовыми ложками холодной воды, затем добавить и аккуратно вмешать эту смесь в крем. www.iamcook.ru
• Сливочное масло жирностью от 72%. www.iamcook.ru Взбить сливочное масло до пышности, а затем понемногу вливать сметанный крем к маслу и не спеша смешивать до однородности. www.iamcook.ru
• Пектин. www.iamcook.ru Натуральный продукт, который в природе содержится в ягодах и фруктах. www.iamcook.ru Пектин можно добавлять прямо в крем — начать с 1 чайной ложки. www.iamcook.ru

Выбор ингредиента зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции крема.