Как можно украсить простые десерты для праздничного чаепития?

Несколько идей, как украсить простые десерты для праздничного чаепития:

• Глазурь и посыпка. baking-academy.ru Глазурью можно покрыть торт или только его часть, сделать красивые подтёки, нарисовать узоры. baking-academy.ru Завершённость придаст посыпка. baking-academy.ru Можно создать геометрические чёткие линии или выложить декор фигурно, например, в виде ёлочки. baking-academy.ru
• Фрукты и ягоды. baking-academy.ru medaboutme.ru Фруктово-ягодный декор всегда смотрится свежо и аппетитно на любых десертах. baking-academy.ru Ягоды можно выложить небольшой горкой, по кругу или полукругом, если речь о круглых пирожных или тортах. baking-academy.ru Глазурь или крем в таком случае нужны не только для эстетики, но ещё и для фиксации декора. baking-academy.ru
• Сахарная пудра. medaboutme.ru Готовое изделие, которое уже успело немного остыть, можно присыпать сахарной пудрой, пропуская её через мелкое сито. medaboutme.ru Для фигурного украшения можно использовать трафарет: вырезать из плотного картона форму, приложить к изделию, а потом засыпать свободное пространство пудрой. medaboutme.ru
• Шоколад. medaboutme.ru Его можно натереть в крупную или мелкую стружку, а также растопить, чтобы использовать в качестве сладкой глазури. medaboutme.ru Можно делать полную засыпку изделий или фигурную. medaboutme.ru
• Взбитые сливки. medaboutme.ru Особенно красиво с куполом «пушистых» сливок смотрятся мини-кексы. medaboutme.ru Можно использовать покупной продукт в баллоне или сделать крем самостоятельно: взбить 250 мл жирных сливок вместе с 1 ст. л. сахарной пудры. medaboutme.ru Украсить им десерт можно кулинарным шприцем или ложкой. medaboutme.ru
• Кондитерские посыпки. medaboutme.ru Перед использованием сладкого декора готовое изделие лучше смазать глазурью или сахарным сиропом — так украшение не будет осыпаться. medaboutme.ru