Чтобы сделать йогуртовый крем более плотным для украшения тортов, можно использовать загустители, например, желатин, агар-агар или крахмал. 2
Один из рецептов — творожно-йогуртовый крем. 2 Для него понадобятся: йогурт — 300 г, творог — 200 г, сахар — 200 г, желатин — 15 г, вода — 3 ст. л.. 2
Приготовление:
Также можно поместить крем в холодильник на 20–30 минут, чтобы он стал более густым. 1