Несколько способов приготовить хрустящую корочку для хот-дога без фритюра:

1. Запечь в духовке. 3 Установите температуру 400 градусов и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. 3 Выложите хот-доги на противень, оставляя между ними свободное пространство, и обжаривайте около 15 минут, пока они не станут карамелизованными и не начнут немного сворачиваться. 3 Чтобы корочка получилась более хрустящей, можно поместить хот-доги под гриль примерно на минуту. 3
2. Приготовить хрустящий жареный лук. 14 Для этого нужно мелко нарезать репчатый лук, высыпать его в глубокую миску, добавить муку и соль, перемешать. 2 Затем разогреть растительное масло в сковороде и выложить в неё лук. 2 Обжарить в течение 10–15 минут до хруста и тёмно-золотистого цвета. 2 Готовый лук выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 2