Как можно использовать воду после варки картофеля для приготовления других блюд?

Несколько способов использовать воду после варки картофеля для приготовления других блюд:

• Для варки супов. www.gastronom.ru Картофельная вода загустит бульон и добавит питательные вещества. www.gastronom.ru
• Для выпечки. www.gastronom.ru Она придаёт тесту приятную текстуру и немного вкуса. www.gastronom.ru Особенно хороша для выпечки картофельного или кукурузного хлеба. www.gastronom.ru
• Для приготовления подливки. www.gastronom.ru Нужно перелить горячую картофельную воду в чистую кастрюлю, добавить немного мясного, грибного, рыбного, куриного или овощного бульона, приправ или сухой пряной зелени, соли и свежемолотого перца и проварить на среднем огне до загустения, помешивая. www.gastronom.ru
• Для соусов. dzen.ru Если готовить мясо с соусом, томатную или другую пасту, можно добавить воду, в которой варился картофель. dzen.ru Крахмал свяжет соус и сделает его лучше, гуще и вкуснее. dzen.ru

Также картофельную воду можно использовать в качестве удобрения для растений. www.gastronom.ru Для этого нужно полностью охладить и полить садовые или комнатные растения. www.gastronom.ru Предварительно воду следует процедить, чтобы в ней не осталось кусочков картошки. www.gastronom.ru