Как можно использовать миндальный жмых в кулинарии?

Несколько способов использования миндального жмыха в кулинарии:

• Приготовление миндальной муки. vk.com Для этого жмых подсушивают в дегидраторе или духовке при низкой температуре до полного высыхания. vk.com После этого муку можно использовать в любых рецептах, где требуется миндальная мука. vk.com
• Приготовление коржей и основ. vk.com Текстура миндального жмыха подходит для приготовления сыроедческих основ для пиццы или коржей для десертов. vk.com
• Приготовление миндального спреда. vk.com Для этого в кухонном комбайне взбивают чеснок с лимонным соком и вялеными помидорами, добавляют горчицу и тимьян и измельчают до получения однородной массы. vk.com Затем добавляют миндальный жмых, оливковое масло и пищевые дрожжи. vk.com
• Приготовление миндального печенья. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Для этого нужно смешать 300 г жмыха с 1 яйцом (или с одним бананом), а затем по вкусу добавить мёд или фруктозу. www.bolshoyvopros.ru Получившуюся смесь выкладывают на противень и выпекают 15–25 минут. www.bolshoyvopros.ru
• Приготовление хумуса. www.bolshoyvopros.ru В жмых добавляют немного лимонного сока, а также чеснок, зиру, паприку, чёрный перец. www.bolshoyvopros.ru Затем смесь разбавляют водой до нужной консистенции. www.bolshoyvopros.ru

Перед использованием миндального жмыха рекомендуется проверить наличие аллергической реакции. v.minsk.by В случае непереносимости миндаля или других ореховых культур, лучше отказаться от использования этого продукта. v.minsk.by