Как можно использовать картофельный жмых в кулинарии?

Картофельный жмых в кулинарии можно использовать для приготовления, например, картофельных оладий. club.dns-shop.ru Для этого нужно: club.dns-shop.ru

1. Отжать картофельный сок и дополнительно профильтровать его через ситечко. club.dns-shop.ru
2. Отфильтрованный остаток картофельной мякоти и осевший картофельный крахмал добавить к жмыху. club.dns-shop.ru
3. К картофельному жмыху добавить натёртую луковицу, яйцо, соль и муку с разрыхлителем, всё тщательно перемешать. club.dns-shop.ru
4. Ложкой небольшими порциями отправить полученное тесто на разогретую сковороду, добавляя растительное масло. club.dns-shop.ru
5. Обжарить оладьи с двух сторон под закрытой крышкой сковороды. club.dns-shop.ru
6. Готовые оладьи выложить на тарелку и подать на стол вместе со сметаной. club.dns-shop.ru

Также из картофельного жмыха можно приготовить драники. dzen.ru Для этого в фарш нужно добавить больше связующих компонентов (яиц и муки). dzen.ru

Пользователь

Время добавления