Кумкват можно использовать в кулинарии и для украшения блюд следующим образом:

• В качестве ингредиента. 13 Из кумкватов делают цукаты, джемы и варенья, сиропы, настойки и ликеры. 1 Также из них делают кисло-сладкие соусы к свинине, курице и рыбе. 3 Карамелизированные кумкваты можно смешать с рисом и нафаршировать ими утку. 1
• Для украшения. 13 Кружочки кумкватов кладут во фруктовые салаты и даже в коктейли. 1 Они не только декоративны, но и приятно ароматизируют напитки и десерты. 1
• В выпечке. 3 Кумкват придаёт ей характерный аромат. 3

Яркий цвет и форма кумквата делают его подходящим для украшения любого блюда. 2