Несколько способов, как избежать появления запаха рыбы при жарке мойвы на сковороде:

• Добавить на сковороду сырую картошку. 1 Помыть её и нарезать кружками, 2–3 картофельных кружка отправить на сковороду к мойве. 1 Во время жарки картофель впитает в себя жир и запах. 4
• Сбрызнуть рыбу лимонным соком. 2 Для этого нужно выжать немного лимонного сока на мойву перед жаркой и дать ей немного выдержаться. 5
• Замочить мойву в рассоле. 5 Для этого смешать 1 чайную ложку соли с 1 стаканом воды и замочить рыбу на 30 минут. 5
• Обмакнуть мойву в молоко перед жаркой. 5 Молоко поможет убрать запах рыбы. 5
• Жарить мойву на сильном огне. 5 Так она быстрее прожарится и не успеет выделять запах. 5
• Запечь мойву в духовке. 5 Для этого смазать рыбу маслом, посолить и поперчить, а затем запекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20–30 минут. 5