Как используется молоко коровы в пищевой промышленности?

Коровье молоко в пищевой промышленности используется как сырьё для производства различных продуктов: resnota.ru russkayaferma.ru

• Натуральное молоко. spravochnick.ru Основное сырьё для производства молочного питьевого продукта, мороженого, сыра, кисломолочных напитков и продуктов, молочных консервов (сгущёнка). resnota.ru
• Сливки. spravochnick.ru Из них делают высокожирные молочные продукты: питьевые сливки, сметану, масло и другие. spravochnick.ru
• Вторичное молочное сырьё: spravochnick.ru
• Обезжиренное молоко (обрат). resnota.ru spravochnick.ru Используется для производства диетических продуктов, а также в качестве корма для животных. spravochnick.ru
• Пахта. resnota.ru spravochnick.ru Применяется для нормализации молочного сырья по жиру, для приготовления кисломолочных напитков, детского питания, в производстве косметических средств. resnota.ru
• Молочная сыворотка. resnota.ru spravochnick.ru Из неё получают сывороточные белки и молочный сахар, которые используются предприятиями пищевой, молочной и косметической промышленности. spravochnick.ru