Для использования копчёной паприки в приготовлении картошки по-деревенски можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг; 1
• сливочное масло — 25 г; 1
• паприка копчёная — 1 ч. л.; 1
• соль — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Картофель очистить от кожуры и нарезать вдоль на шесть частей. 1
2. Варить картофель в кипящей солёной воде пять минут. 1 Откинуть на дуршлаг, потом снова вернуть в кастрюлю. 1
3. Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить паприку и перемешать. 1
4. Полить картофель пряным маслом, закрыть крышкой и встряхнуть её, чтобы все ломтики оказались в масле. 1
5. Противень застелить бумагой для выпечки и уложить картофель в один слой. 1
6. Запекать при 250 °C 30 минут. 1 Пару раз перемешивать картофель лопаткой для равномерного хрустящего слоя. 1
7. Достать готовый картофель и сразу подавать, пока он хрустящий снаружи, а внутри — нежная мякоть. 1 Проверить мягкость можно с помощью зубочистки. 1

Ещё один рецепт: 2

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг; 2
• копчёная паприка — 1 ст. л. без горки; 2
• растительное масло — 4 ст. л.; 2
• приправа для блюд из картофеля — 1 ч. л.; 2
• соль — 1 ч. л. (добавлять после приготовления). 2

Приготовление:

1. Почистить и порезать картофель. 2
2. Промокнуть картофель бумажной салфеткой. 2
3. Добавить масло, копчёную паприку и приправу для картофеля, перемешать. 2
4. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него картофель. 2
5. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут, в зависимости от духовки. 2 После приготовления можно посолить (по желанию). 2