Несколько рекомендаций по хранению клубничного конфитюра в домашних условиях:

• Использовать стеклянные банки. 1 Они не впитывают запахи и не взаимодействуют с продуктом. 1
• Перед закрытием банок остудить конфитюр до комнатной температуры. 1 Это позволит избежать образования конденсата внутри банок. 1
• Хранить конфитюр в прохладном и тёмном месте. 14 Прямые солнечные лучи могут негативно повлиять на вкус и цвет конфитюра. 1
• Не закатывать банки с конфитюром. 1 Современные банки для консервации имеют специальные крышки, которые обеспечивают герметичность. 1
• После вскрытия банки хранить конфитюр в холодильнике. 1 В холодильнике конфитюр может храниться до 10 дней. 1 Важно, чтобы банка была плотно закрыта, чтобы конфитюр не впитал посторонние запахи и не высох. 1

Приготовленный по определённому рецепту конфитюр может храниться до двух лет в тёмном месте при температуре около 20 градусов. 1 Облегчённый конфитюр, с меньшим количеством сахара, хранится до трёх месяцев. 1