Как хранить кабачковую икру с цукини в домашних условиях?

Кабачковую икру с цукини, приготовленную для хранения на зиму, следует хранить в прохладном и тёмном месте, например в кладовке или погребе. vkys.info

Некоторые рекомендации по условиям хранения:

• Температура: от +5 °C до +15 °C. edadeal.ru
• Влажность: умеренная. edadeal.ru Слишком влажная среда может привести к коррозии крышек, что нарушит герметичность, и икра может испортиться. edadeal.ru
• Периодическая проверка герметичности. edadeal.ru Если крышка вздулась или появилась утечка, такую банку нужно немедленно утилизировать. edadeal.ru

Срок хранения кабачковой икры, приготовленной и закрытой по всем правилам, может составлять до 12 месяцев. edadeal.ru Однако рекомендуется употребить её в течение первых 6 месяцев, пока она сохраняет максимально свежий вкус и аромат. edadeal.ru

После открытия банки кабачковую икру следует хранить в холодильнике и съесть в течение 3–5 дней. edadeal.ru Для продления срока хранения можно переложить икру в чистую стеклянную банку и накрыть крышкой. edadeal.ru