Как есть буратту?

Буррату едят в свежем виде. www.nur.kz lisa.ru Желательно в тот же день, когда приготовили. lisa.ru Покупной вариант — сразу же, как разрезали. lisa.ru

Перед подачей на стол сыр нужно достать из холодильника за 30–40 минут до подачи, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. lisa.ru Именно в таком состоянии буррата обладает приятным вкусом и нежной консистенцией. lisa.ru

Буррату можно есть как самостоятельное блюдо. www.nur.kz Для этого её посыпают солью и чёрным перцем, сбрызгивают оливковым маслом, с помощью ломтика хлеба или крекера собирают жидкую начинку. dzen.ru

Также буррату можно сочетать с другими продуктами, например:

• В свежих овощных салатах. www.nur.kz Лучшим компаньоном сыра станут рукола, свежие томаты и базилик. www.nur.kz
• С маринованными оливками, каперсами, соусом песто. www.nur.kz
• В составе сырно-мясной тарелки с сырокопчёной или сыровяленой ветчиной, например прошутто. www.nur.kz
• С запечёнными овощами, свежеприготовленной пастой фузилли или пенне. www.nur.kz Сырный мешочек разрезают в тарелке с макаронами, чтобы кремовая начинка обволокла их. www.nur.kz
• Со сладкими фруктами и орехами. www.nur.kz Гармоничную пару сыру составят персики, клубника, инжир, дыня, фисташки, миндаль. www.nur.kz

Из напитков буррата хорошо сочетается с сухими белыми винами. www.nur.kz