Буррату едят в свежем виде. 13 Желательно в тот же день, когда приготовили. 3 Покупной вариант — сразу же, как разрезали. 3
Перед подачей на стол сыр нужно достать из холодильника за 30–40 минут до подачи, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. 3 Именно в таком состоянии буррата обладает приятным вкусом и нежной консистенцией. 3
Буррату можно есть как самостоятельное блюдо. 1 Для этого её посыпают солью и чёрным перцем, сбрызгивают оливковым маслом, с помощью ломтика хлеба или крекера собирают жидкую начинку. 2
Также буррату можно сочетать с другими продуктами, например:
Из напитков буррата хорошо сочетается с сухими белыми винами. 1