Как бразильские орехи используются в пищевой промышленности?

Бразильские орехи используют в пищевой промышленности как ингредиент для приготовления различных блюд и десертов. openkitchen.eda.yandex povar.ru

Некоторые примеры применения:

• Печенье и пирожные. openkitchen.eda.yandex Бразильские орехи добавляют приятный хруст и насыщенный вкус. openkitchen.eda.yandex
• Хлебобулочные изделия. openkitchen.eda.yandex Рубленые бразильские орехи хорошо сочетаются с корицей, ванилью и кардамоном. openkitchen.eda.yandex
• Пирог и тарты. openkitchen.eda.yandex Измельчённые бразильские орехи могут служить основой для песочного теста или составлять часть начинки, особенно в сочетании с карамелью или шоколадом. openkitchen.eda.yandex
• Муссы и пудинги. openkitchen.eda.yandex Тонко измельчённые орехи придают кремовым десертам приятную текстуру и глубокий вкус. openkitchen.eda.yandex

Также из бразильских орехов готовят ореховую пасту. www.gastronom.ru

Кроме того, в некоторых регионах Бразилии из бразильского ореха делают масло, которое используют для заправки салатов или в качестве основы для соусов. povar.ru