How to peel potatoes quickly and without losing much of the vegetable?

Несколько способов быстро почистить картофель и минимизировать потери мякоти:

• Использовать овощечистку. food.ru Прибор снимает не такой толстый слой кожуры, как обычный нож, и защищает руки от серьёзных порезов. food.ru Чтобы свести риски к минимуму, можно срезать края клубня с двух сторон и поставить его на стол. nyamkin.ru После этого снимать кожицу сверху вниз. nyamkin.ru
• Замачивать картофель в тёплой воде. skypark-rostov.com Это облегчает процесс, так как кожица становится более мягкой. skypark-rostov.com Можно добавить немного лимонного сока или уксуса в воду, чтобы размягчить её. skypark-rostov.com
• Чистить молодой картофель металлической щёткой. food.ru Нужно потереть картофелину со всех сторон, промыть и убрать ножом глазки. food.ru
• Чистить мелкую картошку ситом. food.ru lisa.ru Для этого нужно высыпать её в сито с мелкой сеткой, поставить в раковину и хорошо прокатать по кругу под проточной водой. food.ru
• Чистить варёный картофель с помощью холодной воды. lisa.ru Нужно сварить продукт, слить горячую воду, залить всю картошку холодной на 10 секунд. lisa.ru Затем достать клубни и руками (можно помочь ножом) снять кожуру. lisa.ru
• Использовать электрическую картофелечистку. food.ru lisa.ru Нужно подобрать клубни одинакового размера, поместить их в ёмкость прибора, залить водой и запустить устройство. skypark-rostov.com Затем останется промыть картофель и удалить глазки. skypark-rostov.com