What are the most common uses of carrots in English cuisine?

Некоторые способы использования моркови в английской кухне:

• Приготовление супов и тушёных блюд. www.britishgreenthumb.co.uk www.cookipedia.co.uk Вместе с луком и сельдереем морковь — один из основных овощей, которые входят в состав смеси для бульонов (mirepoix). www.cookipedia.co.uk
• Использование в десертах. www.cookipedia.co.uk Тёртую морковь применяют для приготовления морковных пирогов и пудингов — старого английского блюда, которое, по мнению некоторых авторов, появилось в начале XIX века. www.cookipedia.co.uk
• Приготовление салатов. www.britishgreenthumb.co.uk www.masterclass.com Сырую морковь добавляют в салаты, закуски и блюда с хумусом, а варёную используют для приготовления салатов из свежих овощей или нежных злаков. www.masterclass.com
• Приготовление сока. www.cookipedia.co.uk Морковный сок часто продают как оздоровительный напиток, его могут готовить отдельно или смешивать с фруктами и другими овощами. www.cookipedia.co.uk