Где растет растение маниок и в каких блюдах оно используется?

Маниок растёт в Южной Америке, Карибском регионе, Западной Африке и Юго-Восточной Азии. www.nur.kz

В кулинарии из маниока делают крупу (тапиоку), из которой варят кашу, из сока — соус тукупи, а сушёный маниок перемалывают в муку, из которой пекут тонкие лепёшки. ru.wikipedia.org Также маниок обжаривают со сливочным маслом и чесноком или готовят во фритюре как картофель, запекают с зеленью и сыром, используют как ингредиент для кексов и начинку для пирогов. www.nur.kz Из пропущенного через мясорубку маниока делают оладьи, которые можно начинить грибным или мясным фаршем. www.nur.kz

Кроме того, из маниока делают спиртные напитки, например, кашири, а также используют в производстве чипсов, десертов, муки и подсластителей. www.nur.kz

Пользователь

Время добавления