Для того,чтобы знать срок созревания сыра...?

Чтобы узнать срок созревания сыра, можно:

• Ознакомиться с информацией о выдержке сыра при покупке. from-zhukovka.ru Обычно эти данные указываются на вкладыше. from-zhukovka.ru
• Определить стадию созревания по дате изготовления. from-zhukovka.ru Она указывается на упаковке. from-zhukovka.ru

Сроки созревания зависят от сорта сыра: dzen.ru

• Сверхтвёрдые сыры зреют более полутора лет. dzen.ru
• Твёрдые сыры созревают в срок от полутора месяцев до года. dzen.ru
• Полутвёрдые сыры в среднем созревают в срок от 4 до 6 недель. dzen.ru
• Мягким сырам может хватить и двух недель, за это время они приобретут необходимый вкус и кремовую текстуру. dzen.ru

Также на срок созревания влияют условия, в которых находится продукт: температура и влажность имеют первостепенное значение. dzen.ru