В состав бальзамического соуса могут входить следующие ингредиенты:
Также в состав некоторых видов бальзамического соуса могут входить сахарный колер, концентрированное виноградное сусло, сироп глюкозы, мальтодекстрин, модифицированный кукурузный крахмал, ксантановая камедь. 2