Что такое выжимка в кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Выжимка в кулинарии — это остатки после выжимания сока или масла. kartaslov.ru

Некоторые виды выжимок и их использование в кулинарии:

Яблочные выжимки. cyberleninka.ru Применяются для производства пектина, безглютеновых и низкокалорийных изделий, используются для получения клетчатки и обогащённых продуктов, таких как ацидофильный йогурт или фруктовый напиток. cyberleninka.ru

Виноградные выжимки. cyberleninka.ru Это остатки винодельческих производств, состоящие из стеблей, кожуры и косточек винограда. cyberleninka.ru Из них делают масло виноградных косточек. eda.ru

Выжимки сахарного тростника. enterflex.ru В некоторых культурах используются в кулинарии для создания ароматных настоев или в качестве компонента для приготовления определённых блюд. enterflex.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?