Что такое не молоко овсяное и чем оно отличается от обычного молока?

Овсяное «немолоко» — это заменитель молока животного происхождения, приготовленный из злаков. woman.rambler.ru Например, оно может быть сделано из воды, овсяной муки, рапсового масла, фосфата кальция, рибофлавина и других премиксов. woman.rambler.ru

От обычного молока овсяное «немолоко» отличается следующим:

• Состав и свойства. cheb.mk.ru В «немолоке» меньше белков, жиров, кальция, железа, витаминов В2, В12, D и Е, чем в традиционном молоке. cheb.mk.ru
• Вкус и запах. ru.wikipedia.org Овсяное «немолоко» имеет своеобразный вкус и запах, свойственный овсу или овсяной каше. ru.wikipedia.org
• Использование. ru.wikipedia.org «Немолоко» может употребляться в сыром виде или в качестве сырья для приготовления киселей, мороженого, растительных сливок, веганского сыра и лёгкого растительного йогурта. ru.wikipedia.org

Стоит отметить, что утверждение о полноценной замене обычного молока «немолоком» может быть сомнительным, так как цели потребления у этих продуктов могут быть разными. cheb.mk.ru