Что такое джекфрут?

Джекфрут — это плод тутового дерева, который считают самым большим фруктом в мире. vkusvill.ru Его размер может достигать 110 сантиметров в длину, а вес — до 35 кг. vkusvill.ru

По-другому этот фрукт ещё называют канун или плод индийского хлебного дерева (ведь он близкий родственник хлебного дерева). vkusvill.ru Хлебным это дерево именуют благодаря высокой питательности и содержанию крахмала в плодах. vkusvill.ru

Родиной джекфрута считаются Индия и Бангладеш, но сейчас он распространён на Филиппинах, в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже, Сингапуре, встречается в Кении и Уганде. rutube.ru

В кулинарии джекфрут используется не только в спелом, но и в незрелом виде. rutube.ru Незрелые плоды готовят как овощи, жарят и тушат, подавая с рыбой и мясом. rutube.ru Спелые — едят в свежем виде, из них делают салаты и десерты. rutube.ru