Что приготовить из кочерыжки от капусты?

Несколько вариантов блюд, которые можно приготовить из кочерыжки от капусты:

• Жареные кочерыжки. www.russianfood.com Кочерыжки нужно разрезать вдоль длинными тонкими ломтиками, залить кипящей водой так, чтобы она немного прикрывала кочерыжки, и варить до размягчения. www.russianfood.com Затем ломтики откидывают на дуршлаг, яйца размешивают с молоком и солью, смачивают в этой смеси ломтики, обваливают их в сухарях и обжаривают на сковороде с растительным маслом до образования корочки. www.russianfood.com
• Салат из капустной кочерыжки. www.novochag.ru Понадобятся кочерыжки, яблоки, морковь, изюм, оливковое масло и соль. www.novochag.ru Овощи нужно почистить, изюм залить кипятком, кочерыжки, яблоки и морковь натереть на тёрке. www.novochag.ru Слить воду с изюма, добавить оливковое масло, соль и перемешать с натёртыми овощами. www.novochag.ru
• Оладьи из капустных кочерыжек. fotorecept.com Потребуются кочерыжки, соль, чёрный молотый перец, сушёный укроп, яйца, мука и подсолнечное масло. fotorecept.com Кочерыжки нужно измельчить, добавить соль, перец, специи и сушёные травы, яйцо и муку. fotorecept.com Из полученного теста сформировать оладьи и обжарить их на сковороде. fotorecept.com