Некоторые продукты и блюда, которые стоит включить в рацион летом:

• Свежие овощи и зелень. 1 Их можно есть в свежем виде, готовить из них супы, окрошки, рагу или салаты. 2
• Сезонные ягоды и фрукты. 2 Виноград, клубника, малина, ежевика, абрикосы, сливы, груши, персики, дыни и другие сезонные фрукты легко усваиваются организмом. 2
• Нежирное мясо и рыба. 1 Также можно употреблять разнообразные морепродукты. 4
• Кисломолочные продукты. 24 Для большей пользы в блюда можно добавить сезонные ягоды и фрукты. 4
• Злаки. 4 Гречневая и овсяная каши оптимальны для питания летом. 4 Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, что помогает нормализовать пищеварение и длительное время поддерживать ощущение сытости. 4

Важно поддерживать водный баланс. 1 Нужно пить достаточное количество воды, свежих соков, натуральных коктейлей и зелёного чая. 1 Оптимальное количество воды для человека в сутки рассчитывается индивидуально: 30 мл на 1 кг массы тела. 4

Следует ограничить потребление сладостей и алкогольных напитков, они способствуют развитию обезвоживания и возникновению обменных нарушений. 4